00000000: 9D 7A 9D 7A 18 FF 18 FF 18 FF 12 FD 6A 87 20 87 |.z.z........j. .|
00000010: 20 87 6A 87 A5 02 A5 03 A5 02 A5 02 30 97 70 97 | .j.........0.p.|
00000020: 30 17 30 17 B5 12 B5 12 B5 12 B5 12 20 85 60 87 |0.0......... .`.|
00000030: 20 87 20 87 A5 42 A5 02 A5 02 A5 00 70 D7 70 17 | . ..B......p.p.|
00000040: 30 97 30 97 F5 12 F7 12 B5 12 B5 10 38 8F 38 8F |0.0.........8.8.|
00000050: 3A 8F 38 8D BD 0A 3D 0A FD 1A BD 0A 38 8F 38 8F |:.8...=.....8.8.|
00000060: 78 8F 38 BF BD 0A FD 0A FD 0A BD 1A 6A 8D 68 9F |x.8.........j.h.|
00000070: 28 9F 28 8F AD 0A ED 1A AD 1A AD 1A 68 9F 28 9F |(.(.........h.(.|
00000080: 28 9F 38 9F BD 1A AD 1A AD 1A F5 1A 08 C7 00 E7 |(.8.............|
00000090: 40 A7 08 E7 85 62 85 63 85 62 85 22 10 B7 10 B7 |@....b.c.b."....|
000000A0: 10 F7 50 F7 95 72 D5 72 D5 70 95 72 00 E7 00 E7 |..P..r.r.p.r....|
000000B0: 00 E7 00 A7 85 62 85 62 85 62 85 22 10 B7 10 77 |.....b.b.b."...w|
000000C0: 10 F7 10 F7 95 72 95 72 95 33 95 72 98 EF 18 EF |.....r.r.3.r....|
000000D0: 08 AF 18 EF 9D 6A 9D 6A 9D 7A 9D 2A 18 BF 18 EF |.....j.j.z.*....|
000000E0: 18 EF 18 DF 9D 6A 9D 6A 9D 2A 9F 7A 08 EF 08 EF |.....j.j.*.z....|
000000F0: 08 EF 08 EF 8D 6A 8D 7A 9D 7A 8D 7A 08 FF 40 00 |.....j.z.z.z..@.|
00000100: 78 01 68 00 70 00 90 00 78 01 78 01 78 01 78 01 |x.h.p...x.x.x.x.|
00000110: 78 01 17 09 00 00 09 09 09 17 12 01 48 57 6F 72 |x...........HWor|
00000120: 73 74 65 62 72 6F 6F 64 6A 65 17 12 01 48 73 17 |stebroodje...Hs.|
00000130: 09 00 00 0D 0D 17 4E 00 80 49 6E 67 72 65 64 69 |......N..Ingredi|
00000140: 65 6E 74 65 6E 3A 17 8C 00 00 0D 09 17 4C 00 00 |enten:.......L..|
00000150: 2D 20 31 20 17 4C 00 00 70 61 6B 20 62 72 6F 6F |- 1 .L..pak broo|
00000160: 64 6D 69 78 0D 09 2D 09 35 30 30 20 67 72 61 6D |dmix..-.500 gram|
00000170: 20 76 61 72 6B 65 6E 73 67 65 68 61 6B 74 0D 09 | varkensgehakt..|
00000180: 2D 09 32 20 65 69 65 72 65 6E 0D 09 2D 09 32 35 |-.2 eieren..-.25|
00000190: 20 67 72 61 6D 20 6D 61 72 67 61 72 69 6E 65 0D | gram margarine.|
000001A0: 09 2D 09 70 61 6E 65 65 72 6D 65 65 6C 0D 09 2D |.-.paneermeel..-|
000001B0: 09 74 61 72 77 65 62 6C 6F 65 6D 20 28 76 6F 6F |.tarwebloem (voo|
000001C0: 72 20 68 65 74 20 61 61 6E 72 65 63 68 74 29 0D |r het aanrecht).|
000001D0: 09 2D 09 67 65 68 61 6B 74 6B 72 75 69 64 65 6E |.-.gehaktkruiden|
000001E0: 0D 17 09 00 00 0D 17 4E 00 80 42 65 72 65 69 64 |.......N..Bereid|
000001F0: 69 6E 67 3A 17 09 00 00 0D 17 4C 00 00 44 6F 65 |ing:......L..Doe|
00000200: 20 64 65 20 62 72 6F 6F 64 6D 69 78 20 69 6E 20 | de broodmix in |
00000210: 65 65 6E 20 6B 6F 6D 20 65 6E 20 6D 69 78 20 65 |een kom en mix e|
00000220: 72 20 33 20 64 6C 20 68 61 6E 64 77 61 72 6D 20 |r 3 dl handwarm |
00000230: 77 61 74 65 72 20 65 72 20 6D 65 74 20 6B 6E 65 |water er met kne|
00000240: 65 64 68 61 6B 65 6E 20 64 6F 6F 72 68 65 65 6E |edhaken doorheen|
00000250: 2E 20 53 6E 69 6A 64 20 64 65 20 62 6F 74 65 72 |. Snijd de boter|
00000260: 20 28 6D 61 72 67 61 72 69 6E 65 29 20 69 6E 20 | (margarine) in |
00000270: 62 6C 6F 6B 6A 65 73 20 65 6E 20 76 6F 65 67 20 |blokjes en voeg |
00000280: 64 65 7A 65 20 74 6F 65 2E 20 4D 65 6E 67 20 68 |deze toe. Meng h|
00000290: 65 74 20 67 65 68 65 65 6C 20 65 6E 20 67 61 20 |et geheel en ga |
000002A0: 68 65 74 20 76 65 72 76 6F 6C 67 65 6E 73 20 6B |het vervolgens k|
000002B0: 6E 65 64 65 6E 20 28 6E 65 74 20 61 6C 73 20 62 |neden (net als b|
000002C0: 72 6F 6F 64 29 2E 20 53 74 72 6F 6F 69 20 61 66 |rood). Strooi af|
000002D0: 20 65 6E 20 74 6F 65 20 77 61 74 20 62 6C 6F 65 | en toe wat bloe|
000002E0: 6D 20 6F 70 20 64 65 20 61 61 6E 72 65 63 68 74 |m op de aanrecht|
000002F0: 20 65 6E 20 6B 6E 65 65 64 20 6E 65 74 20 7A 6F | en kneed net zo|
00000300: 6C 61 6E 67 20 74 6F 74 20 68 65 74 20 64 65 65 |lang tot het dee|
00000310: 67 20 73 6F 65 70 65 6C 20 69 73 2E 20 44 6F 65 |g soepel is. Doe|
00000320: 20 68 65 74 20 64 65 65 67 20 77 65 65 72 20 69 | het deeg weer i|
00000330: 6E 20 64 65 20 6B 6F 6D 20 65 6E 20 6C 61 61 74 |n de kom en laat|
00000340: 20 68 65 74 20 65 65 6E 20 68 61 6C 66 20 75 75 | het een half uu|
00000350: 72 20 72 69 6A 7A 65 6E 20 28 65 65 6E 20 73 74 |r rijzen (een st|
00000360: 75 6B 6A 65 20 70 6C 61 73 74 69 63 20 65 6E 20 |ukje plastic en |
00000370: 65 65 6E 20 68 61 6E 64 6F 65 6B 20 6F 76 65 72 |een handoek over|
00000380: 20 64 65 20 6B 6F 6D 20 65 6E 20 6F 70 20 65 65 | de kom en op ee|
00000390: 6E 20 77 61 72 6D 65 20 70 6C 61 61 74 73 20 7A |n warme plaats z|
000003A0: 65 74 74 65 6E 29 2E 0D 47 65 68 61 6B 74 20 61 |etten)..Gehakt a|
000003B0: 61 6E 6D 61 6B 65 6E 20 6D 65 74 20 65 65 6E 20 |anmaken met een |
000003C0: 65 69 20 65 6E 20 77 61 74 20 70 61 6E 65 65 72 |ei en wat paneer|
000003D0: 6D 65 65 6C 2E 20 56 6F 65 67 20 65 72 20 77 61 |meel. Voeg er wa|
000003E0: 74 20 67 65 68 61 6B 74 6B 72 75 69 64 65 6E 20 |t gehaktkruiden |
000003F0: 61 61 6E 20 74 6F 65 20 65 6E 20 64 72 61 61 69 |aan toe en draai|
00000400: 20 65 72 20 76 65 72 76 6F 6C 67 65 6E 73 20 62 | er vervolgens b|
00000410: 61 6C 6C 65 74 6A 65 73 20 76 61 6E 20 28 63 61 |alletjes van (ca|
00000420: 20 32 30 20 73 74 75 6B 73 29 2E 0D 17 4C 00 00 | 20 stuks)...L..|
00000430: 4D 61 61 6B 20 76 61 6E 20 68 65 74 20 64 65 65 |Maak van het dee|
00000440: 67 20 65 76 65 6E 76 65 65 6C 20 62 61 6C 6C 65 |g evenveel balle|
00000450: 74 6A 65 73 20 61 6C 73 20 76 61 6E 20 68 65 74 |tjes als van het|
00000460: 20 67 65 68 61 6B 17 4C 00 00 74 20 65 6E 20 6C | gehak.L..t en l|
00000470: 65 67 20 7A 65 20 6F 70 20 65 65 6E 20 69 6E 67 |eg ze op een ing|
00000480: 65 76 65 74 74 65 20 62 61 6B 70 6C 61 61 74 2E |evette bakplaat.|
00000490: 20 44 6F 65 20 65 72 20 65 65 6E 20 68 61 6E 64 | Doe er een hand|
000004A0: 64 6F 65 6B 20 6F 76 65 72 20 65 6E 20 76 65 72 |doek over en ver|
000004B0: 76 6F 6C 67 65 6E 73 20 65 65 6E 20 73 63 68 6F |volgens een scho|
000004C0: 6E 65 20 76 75 69 6C 6E 69 73 7A 61 6B 2E 20 5A |ne vuilniszak. Z|
000004D0: 65 74 20 68 65 74 20 67 65 68 65 65 6C 20 77 65 |et het geheel we|
000004E0: 65 72 20 6F 70 20 64 65 20 77 61 72 6D 65 20 70 |er op de warme p|
000004F0: 6C 61 61 74 73 20 65 6E 20 6C 61 61 74 20 68 65 |laats en laat he|
00000500: 74 20 67 65 64 75 72 65 6E 64 65 20 32 30 20 6D |t gedurende 20 m|
00000510: 69 6E 75 74 65 6E 20 72 69 6A 7A 65 6E 2E 0D 4D |inuten rijzen..M|
00000520: 61 61 6B 20 76 61 6E 20 64 65 20 64 65 65 67 62 |aak van de deegb|
00000530: 6F 6C 6C 65 74 6A 65 73 20 76 69 65 72 6B 61 6E |olletjes vierkan|
00000540: 74 65 20 70 6C 61 6B 6A 65 73 20 65 6E 20 6D 61 |te plakjes en ma|
00000550: 61 6B 20 76 61 6E 20 68 65 74 20 62 6F 6C 6C 65 |ak van het bolle|
00000560: 74 6A 65 20 67 65 68 61 6B 74 20 65 65 6E 20 77 |tje gehakt een w|
00000570: 6F 72 73 74 6A 65 2E 20 4C 65 67 20 68 65 74 20 |orstje. Leg het |
00000580: 67 65 68 61 6B 74 20 69 6E 20 68 65 74 20 6D 69 |gehakt in het mi|
00000590: 64 64 65 6E 20 76 61 6E 20 68 65 74 20 62 72 6F |dden van het bro|
000005A0: 6F 64 6A 65 2E 20 56 6F 75 77 20 64 65 20 7A 69 |odje. Vouw de zi|
000005B0: 6A 6B 61 6E 74 65 6E 20 76 61 6E 20 68 65 74 20 |jkanten van het |
000005C0: 64 65 65 67 20 6E 61 61 72 20 62 69 6E 6E 65 6E |deeg naar binnen|
000005D0: 20 65 6E 20 6B 6E 69 6A 70 20 64 61 6E 20 64 65 | en knijp dan de|
000005E0: 20 76 6F 6F 72 2D 20 65 6E 20 61 63 68 74 65 72 | voor- en achter|
000005F0: 6B 61 6E 74 20 67 6F 65 64 20 74 65 67 65 6E 20 |kant goed tegen |
00000600: 65 6C 6B 61 61 72 2E 20 4C 65 67 20 7A 65 20 64 |elkaar. Leg ze d|
00000610: 61 6E 20 6F 70 20 64 65 20 62 61 6B 70 6C 61 61 |an op de bakplaa|
00000620: 74 20 65 6E 20 62 65 73 6D 65 65 72 20 7A 65 20 |t en besmeer ze |
00000630: 6D 65 74 20 68 65 74 20 6F 76 65 72 67 65 62 6C |met het overgebl|
00000640: 65 76 65 6E 20 65 69 2E 20 5A 65 74 20 64 65 20 |even ei. Zet de |
00000650: 62 61 6B 70 6C 61 61 74 20 69 6E 20 68 65 74 20 |bakplaat in het |
00000660: 6D 69 64 64 65 6E 20 76 61 6E 20 64 65 20 6F 76 |midden van de ov|
00000670: 65 6E 20 65 6E 20 6C 61 61 74 20 7A 65 20 67 65 |en en laat ze ge|
00000680: 64 75 72 65 6E 64 65 20 32 30 20 6D 69 6E 75 74 |durende 20 minut|
00000690: 65 6E 20 67 6F 75 64 62 72 75 69 6E 20 62 61 6B |en goudbruin bak|
000006A0: 6B 65 6E 20 28 67 61 73 6F 76 65 6E 20 74 75 73 |ken (gasoven tus|
000006B0: 73 65 6E 20 73 74 61 6E 64 20 35 20 65 6E 20 36 |sen stand 5 en 6|
000006C0: 29 2E 0D 0D 0D 20 20 20 17 4C 00 00 20 17 8C 00 |).... .L.. ...|
000006D0: 80 0D 00 |... |
.Z.Z........J. . .J.........0.P.0.0.....
.... .`. . ..B......PWP.0.0.........8.8.
:.8...=.....8.8.X.8.........J.H.(.(.....
....H.(.(.8..........G..@....B.C.B."....
..P..RURUP.R.........B.B.B."...W.....R.R
.3.R.........J.J.Z.*.........J.J.*.Z....
.....J.Z.Z.Z..@.X.H.P...X.X.X.X.X.......
....HWORSTEBROODJE...HS.......N..INGREDI
ENTEN:.......L..- 1 .L..PAK BROODMIX..-.
500 GRAM VARKENSGEHAKT..-.2 EIEREN..-.25
GRAM MARGARINE..-.PANEERMEEL..-.TARWEBL
OEM (VOOR HET AANRECHT)..-.GEHAKTKRUIDEN
.......N..BEREIDING:......L..DOE DE BROO
DMIX IN EEN KOM EN MIX ER 3 DL HANDWARM
WATER ER MET KNEEDHAKEN DOORHEEN. SNIJD
DE BOTER (MARGARINE) IN BLOKJES EN VOEG
DEZE TOE. MENG HET GEHEEL EN GA HET VERV
OLGENS KNEDEN (NET ALS BROOD). STROOI AF
EN TOE WAT BLOEM OP DE AANRECHT EN KNEE
D NET ZOLANG TOT HET DEEG SOEPEL IS. DOE
HET DEEG WEER IN DE KOM EN LAAT HET EEN
HALF UUR RIJZEN (EEN STUKJE PLASTIC EN
EEN HANDOEK OVER DE KOM EN OP EEN WARME
PLAATS ZETTEN)..GEHAKT AANMAKEN MET EEN
EI EN WAT PANEERMEEL. VOEG ER WAT GEHAKT
KRUIDEN AAN TOE EN DRAAI ER VERVOLGENS B
ALLETJES VAN (CA 20 STUKS)...L..MAAK VAN
HET DEEG EVENVEEL BALLETJES ALS VAN HET
GEHAK.L..T EN LEG ZE OP EEN INGEVETTE B
AKPLAAT. DOE ER EEN HANDDOEK OVER EN VER
VOLGENS EEN SCHONE VUILNISZAK. ZET HET G
EHEEL WEER OP DE WARME PLAATS EN LAAT HE
T GEDURENDE 20 MINUTEN RIJZEN..MAAK VAN
DE DEEGBOLLETJES VIERKANTE PLAKJES EN MA
AK VAN HET BOLLETJE GEHAKT EEN WORSTJE.
LEG HET GEHAKT IN HET MIDDEN VAN HET BRO
ODJE. VOUW DE ZIJKANTEN VAN HET DEEG NAA
R BINNEN EN KNIJP DAN DE VOOR- EN ACHTER
KANT GOED TEGEN ELKAAR. LEG ZE DAN OP DE
BAKPLAAT EN BESMEER ZE MET HET OVERGEBL
EVEN EI. ZET DE BAKPLAAT IN HET MIDDEN V
AN DE OVEN EN LAAT ZE GEDURENDE 20 MINUT
EN GOUDBRUIN BAKKEN (GASOVEN TUSSEN STAN
D 5 EN 6).... .L.. ......
×
C64 Image
> CLICK IMAGE PREVIEW FOR FULL MODAL